En favorit bland husmanskosten! Tricket för goda köttbullar som håller ihop är inte ägg som jag länge trott, utan att lägga ströbröd i blöt och steka löken innan man blandar i den i köttbullarna.  Stekt lök är lättare att forma än  rå. Sen när man rullar bullarna och stekt dem, så gör man brunsås på stekfettet och låter köttbullarna småputtra i såsen en stund.. gudomligt!